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もみじ、ラテ、そなたの3姉妹のほのぼのな日々
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    坦々麺つくってみた(≧∇≦)




    ラーメンって美味しいよね!

    OKストアや西友でも焼きそば麺以外にも
    つけ麺やラーメンの麺が販売されてますよね?!


    そのラーメンの麺を使って
    おうちでラーメン作ってみましたฅ(・ω・ฅ)






    胡麻たっぷり
    坦々麺です(。╹ω╹。)



    煉りごまは高いけど材料を揃えると
    麺が4人前で200円なので、
    1杯200円もしないで作れます!

    味はしっかり濃厚で辛めでちゃんと坦々麺です!
    これはリピ確実です(๑•﹏•)b






    ごま坦々麺★レシピ


    ◆豚のひき肉  180g
    ◆チンゲン菜  2房→茹でておく
    ◆生姜     ひとかけら→みじん切り
    ◆ネギ     1本→みじん切り
    ◆もやし    適量→軽く茹でる
    ◆練り白ごま  大さじ4
    ◆豆板醤    小さじ2
    ◆水      900ml

    ◇ウェイパー  大さじ2
    ◇酢      大さじ1
    ◇醤油     大さじ1
    ◇豆板醤    大さじ2
    ◇味噌     小さじ1
    ◇砂糖     大さじ1


    1) 鍋に油をひいて生姜を炒める
    2) 1にひき肉を加えて炒める
    3) 2にネギと豆板醤を加えて炒める
        →トッピング用に少し分けとく
    4) 水を入れて沸騰したら◇の調味料を混ぜ合わせる
    5) 練りごまを4で溶かしながら4に入れる
    6) 麺を茹でて盛り付ける


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