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もみじ、ラテ、そなたの3姉妹のほのぼのな日々
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    肉まん作ってみた

     

    ちょっと真面目に更新してるww

    この2日間はとっても天気がよかった横浜。

     

    自炊生活中で外食(コンビニ含めて)が禁止!

    米やパスタ中心ですが、コンビニで肉まんを見て食べたくなった。

    でも1個100円の肉まんなんて高くて・・

     

    ってことで、

     

    肉まん作ったぜー!

     

    IMG_6283.JPG

     

    ********************************

    【皮の材料】 8個分

    薄力粉 300g  

    砂糖 40g

    塩 少々

    イースト 小1

    ベーキングパウダー 小2

    牛乳 50cc

    ぬるま湯 100cc

    ラード 大1(ここ適当)

     ********************************

    【餡の材料】

    ひき肉(今回合挽) 200g

    玉ねぎみじん切り 小2

    たけのこみじん切り 1/4個

    干しシイタケみじん切り 2個

    胡椒 少々

    酒 大1

    オイスターソース 大1/2

    醤油 大1

    ゴマ油 大1

    (ラード適当に入れた)

     ********************************

     

    包むのはむずい!

    とってもむずかったーー(;ω;)

     

    IMG_6285.JPG

     

    じっくり10分以上蒸して完成☆

    しっとりしてて生地はふわふわ!

     

    IMG_6295.JPG

     

    餡にもラード入れたからかな?

    肉汁たーーっぷりでめっさ美味かった♪

    冷凍して食べたい時に蒸すとかもいいねー(≧∇≦)

     

    意外に簡単なのでお試しあれー♪

     

     

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