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ちょっと真面目に更新してるww
この2日間はとっても天気がよかった横浜。
自炊生活中で外食(コンビニ含めて)が禁止!
米やパスタ中心ですが、コンビニで肉まんを見て食べたくなった。
でも1個100円の肉まんなんて高くて・・
ってことで、
肉まん作ったぜー!
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【皮の材料】 8個分
薄力粉 300g
砂糖 40g
塩 少々
イースト 小1
ベーキングパウダー 小2
牛乳 50cc
ぬるま湯 100cc
ラード 大1(ここ適当)
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【餡の材料】
ひき肉(今回合挽) 200g
玉ねぎみじん切り 小2
たけのこみじん切り 1/4個
干しシイタケみじん切り 2個
胡椒 少々
酒 大1
オイスターソース 大1/2
醤油 大1
ゴマ油 大1
(ラード適当に入れた)
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包むのはむずい!
とってもむずかったーー(;ω;)
じっくり10分以上蒸して完成☆
しっとりしてて生地はふわふわ!
餡にもラード入れたからかな?
肉汁たーーっぷりでめっさ美味かった♪
冷凍して食べたい時に蒸すとかもいいねー(≧∇≦)
意外に簡単なのでお試しあれー♪
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