こんばんわ最近お料理を真面目に
再開した もみたんです( ꒪౪꒪)ﾍﾍﾍ

今回は最近作った物を自分のために残す
覚書記事でございます！


あ、ちょっといいな～と思ったら
試してくれるとむっちゃ嬉しいかも～(•﹏•๑)




まずは犬ご飯から豆腐のハンバーグ
これは人間でもわんこでもOK！
人間用はタレをかけて！

－－－－－－　豆腐のハンバーグ★レシピ　－－－－－－

絹豆腐　100g
豚赤身挽肉　150g
鶏ササミ挽肉　50g
卵　1個
人参　5cm位をみじん切り
ひじき　お好み
すりごま　少々
大根の葉　お好み（千切り）
おろし生姜　少々
大根おろし+シソ

上の具を適当に混ぜて焼くだけｗｗ
タレはこちら↓

ハンバーグを焼いた油
お好みのキノコ　150g
（好みで葱や玉ねぎもいいよぉ）
大根おろし　お好み
醤油　大２
酒　大２
みりん　大１
ぽん酢　大１





犬たちも同じものを食べたデザート
豆乳と果物のババロア
プリンよりババロアに近い食感です♪

－－－　イチゴとバナナの豆乳ババロア★レシピ　－－－

◆イチゴ豆乳ババロア◆
イチゴ　5粒
無調整豆乳　200ml
板ゼラチン　5g
ハチミツ　大1/2

◆バナナ豆乳ババロア◆
バナナ　2本
無調整豆乳　200ml
板ゼラチン　5g

豆乳を温めて板ゼラチンを投入！←
果物はHPにかけておく
合わせて固める！以上！！

人間が食べる時はハチミツを追加すればOK♪
イチゴの酸っぱさとバナナの甘味を
一緒に食べるといいよぉ～

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ここからは人間だけのメニューだよ♪
最近またお弁当作りを始めた私

復活１日目のお弁当はこちら★




ハンバーグは上のと同じです！
特別変わったものはないですねｗｗｗ

さわらのみりん干しは駅に新しくできた
小田原の老舗「山安」さんの
さわら切身味醂干しです！
これめっちゃご飯にあるのょ～♪

卵焼きは生地に白ごまを入れて、
途中でほうれん草を並べただけ！

高野豆腐は「ひとくちさん」というのが便利♪
戻さなくてもそのまますぐ煮物にできるよ！




翌日のお弁当はこちら！
久々に梱包の皮を出してみたよ(,,･｀ω´･+)

 

卵焼きは昨日のに海苔を追加しただけ。

かぼちゃを濃い目に煮て、鶏ムネ挽肉を入れて
片栗粉でとろみをつけました。

余った鶏ムネ肉を薄く平らにしてから、
胡椒とマジックソルトをまぶして
シソとチーズを巻いたもの。

新じゃがの目を取り、レンジで２分。
ソーセージと玉ねぎを炒めて、新じゃが入れて
塩、粗挽き胡椒、粒マスタードで
味つけをしたジャーマンポテト♪

 

ご飯は秋らしい感じの炊き込みご飯♪
土鍋や鉄鍋で炊きたくなるねぇ～♪
ご飯炊く鍋が欲しくなる！

－－－－－－　秋鮭とキノコの炊込みご飯★レシピ　－－－－－－

お米　3合
秋鮭　2切れ
人参　5cm位
しめじ　30g
ひらたけ　50g
しいたけ　2つ
ネギ　お好み
生姜　1かけ
鰹ダシ汁　600cc
醤油　大2
酒　大2
みりん　大1
塩　お好み
白ごま　お好み
ゴマ油　お好み

酒にお酒を少量振って、ゴマ油で蒸焼きにして
皮を焦がすくらい焼いて、骨と皮を取る。

人参、ひらたけ、しいたけ、ネギはみじん切り
生姜は千切りにしておく。

全部混ぜて味つけしたら
塩、白ごまはお好みで調整してください♪


長くなったけど( ꒪౪꒪)
お料理の覚書でした～♪