こんにちわー！真面目でしょ？ｗｗｗ

大雨きちゃうんじゃないかってくらい真面目・・・。

 

今日は久々のご飯ブログですよ！

私の覚書用に作り方も簡単に載せておきます♪

 

 

「５月１日のそなクマ誕生日会」 のご飯です。

来てくれたお友達のリクエストで「辛い鍋」ということで～

韓国料理のダットリタン（鶏鍋）にしました❤

※レシピは４人前くらいです

 

 

鶏１羽のぶつ切り（１ｋｇ）に塩コショウ＆酒＆酢をかけ

１０分くらい置いて後に、沸騰したお湯に入れて下茹でします。

あげて水でしっかり洗ったら水気を切っておく。

 

お鍋に合わせ調味料を水１０カップに入れて沸かして、

人参、ジャガイモを入れて少し煮て、鶏肉を入れる。

煮汁が半分くらいになったら溶き片栗粉を入れて完成☆彡

【合わせ調味料】コチュジャン大６、醤油大１０、みりん大４、ハチミツ大１、

砂糖大１、おろしにんにく大１、おろししょうが 大１／２、ゴマ油小２、塩 少々

 

 

生赤唐辛子をお好みで加えて辛み調整をしてね♪

私の場合は１本入れたらちょいピリ辛くらいでした(｡▰´◞◟｀▰｡)

 

 

続きまして～次はお弁当ですよ！

５月２日のGW休出する仲良し組への弁当出し のご飯です♪

ツイッターで事前におかずを募集しましたｗｗ

和風弁当ですよん(｡◕ˇдˇ◕｡​)

 

 

ごぼう、人参、鶏肉、油揚げのかやくご飯

ダシ巻たまご

ビンチョウマグロの竜田揚げ

かぼちゃ煮のそぼろあんかけ

里芋とこんにゃくの柚子味噌和え

小松菜の胡麻和え

 

 

竜田揚げは一晩　漬けにしてから揚げました。

なにもつけなくても味がしっかりしてるんだよ♪

里芋は珍しく柚子味噌です♪

かぼちゃは煮すぎて味が濃くなってしまった（泣）

 

こちらのお弁当は１人３００円ですｗｗ

 

 

 

お鍋は気に入ったのでまた作ろう❤