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もみじ、ラテ、そなたの3姉妹のほのぼのな日々
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    手巻き寿司とお弁当




    なんか、料理&旅行記ブログだなぁ~と
    最近思い始めたこのブログw


    今回も料理です d(゚∀゚)ヘヘ


    実家でもあまりやらなかったため
    家で手巻き寿司という気がない私。


    おそらく初めてに近いんじゃ・・・




    自分が用意するのは初めてって事もあり、
    ちょっと力を入れすぎちゃってw

    いろんな具を揃えました!!


    酢飯、海苔は必須だよね。
    あと汁物は豚汁にしました。




    まずはお魚さんたち♪
    OKストアの安い盛合せです。

    それに単品でいくら追加。




    ちょっとしたお祝いも兼ねているので
    豪勢にいきますよぉ~!!

    ♪ワーーーーイ ヽ( ゚Д゚)人(゚Д゚ )ノ イヤッホーーー♪




    ご飯を巻くのは海苔だけではありません!
    しゃきしゃきのサニーレタスに
    卵は薄焼き卵にして巻く側へ。

    3つの巻物から選んでマキマキ❤




    野菜もお肉もご用意ですよん。

    万能ねぎは巻きやすい長さにカット。
    豚の肩ロースは玉ねぎと炒めて
    焼肉のタレで味付けしました。




    ラテそなは食べれないから
    キュウリで我慢だねw


    他には唐揚げ、納豆もありました。
    沢山マキマキしてモリモリ食べて♪
    結果

    【魚3種類くらいで他の具で十分だね】
    という感想が出ましたw



    そして次は久々のお弁当タイム!

    たま~に極たま~に作りたい!と
    無性になる時があるんです。




    今回は秋の味覚サンマを使いたくて
    メインはサンマですよん♪



    ----ジャコとピーマン&パプリカの白だし炒め★レシピ----

    ◆ジャコ 適当
    ◆ピーマン 適当
    ◆パプリカ(黄色) 適当
    ◆パプリカ(赤色) 適当
    ◆白だし 適当
    ◆ゴマ油 適当

    1)フライパンにゴマ油を入れ、ジャコを炒める。
    2)ピーマン、パプリカを入れ、炒める。
    3)白だしで少し煮る感じで炒める。

     ※白だしだけの味付けですが、十分に味がつきますよ♪


    ----秋刀魚のハチミツ梅味噌巻き竜田揚げ★レシピ----

    ◆秋刀魚 2尾
    ◆梅味噌
     ◇ハチミツ 10g
     ◇合わせ味噌 大さじ3
     ◇ハチミツ梅干し 1粒
    ◆片栗粉 適量
    ◆揚げ油


    1)梅干しはペースト状にしてハチミツと味噌と混ぜる。
    2)秋刀魚は3枚におろし、綺麗にして水分を取る。
    3)蜂蜜梅味噌を均等に秋刀魚の腹の方に塗る。
    4)クルクル巻いて爪楊枝でとめる。
    5)片栗粉を全体にまぶして、油で揚げる。
      (中温で周りをカラッ⇒弱火でじっくり)



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