あと１ヶ月だ～とか言ってる間に今日は

St. Valentine's day

でござんすよぉ～(｡▰´◞◟｀▰｡)

 

 

今年もお世話になっている会社の先輩、同期への

お礼とお詫び　兼　今年の賄賂を作りました♪ (,,･｀ω´･+)

 

 

 

 

２種類のチョコを使ったシリアルバー。

中身はフルーツグラノーラとビスケットですよ！

ザックザクのザックザクです！！

歯が弱いとちょっと大変ｗｗ

 

 

Ｃさんからのご要望があった　かるかん。

以前作ったことがあります。

基本メインは毎年違うものなので、これはサブ扱い♪

 

中に小倉あんが入っているんですよぉ～！

 

 

課長Ｋ一家、上司Ｍ　用に作ったプリン♪

今回は去年休職したということや

私生活のことなどでお世話になったので

特別の品でございます(｡◕ˇдˇ◕｡​)

 

 

今年のクッキーはおからクッキー。

いつもは紅茶クッキーなんですが、いつも使ってる茶葉が

製造中止になり、紅茶の粉末はあるんだけど、

茶葉で味が変わるので検討してる暇がありませんでした（泣）

 

甘さ控えめのさっぱりしたクッキーです！

（味があまりないともいうｗｗ）

 

 

毎年なら～～～

ここで～～

終わるんですが・・・・

 

 

今年は１個気合を入れて作ったものがあります！

 

 

チョコレートケーキでございます(｡╹ω╹｡)♪

普通のスポンジだと固くなってしまうので、

メレンゲをメインにアーモンドプードル、小麦粉、

ココア、粉砂糖などは少量でやわらか～い生地にしました。

※ジュノワーズという生地です

 

中にはガナッシュクリームがたっぷり！

ラム酒を大量に使った、甘すぎない大人なケーキです！

 

 

やってみたかったことにも挑戦☆

チョコで作ったデコレーションですよ～(｡◕ˇдˇ◕｡​)

数種類のチョコを少量ずつ使って作ってます。

 

１番難しかったのは　蝶々！

角度を付けるのは簡単なのに、壊れないように

取るのが大変で・・・数個が粉々になりました（泣）

 

 

残った端っこを試食したけど、

これなら５口は食べれると思います(｡╹ω╹｡)♪

※ケーキ２口くらいで十分な体質ですｗｗ

 

 

みなさんは何を作りましたか？

今年はがんばった！！　ヽ( ﾟДﾟ)人(ﾟДﾟ )ﾉ　ｳｴｰｲ